Blond d’Aquitaine

Questa razza chiamata anche Garronese oggi è allevata al pascolo soprattutto nel sud-ovest della Francia. Presenta un mantello di colore fromentino più o meno vivo e delle corna corte e giallastre. Sono animali di grande mole e pesanti. Presentano caratteristiche idonee alla produzione di carne. Questa razza presenta carattere “culard” o “semi-culard” nel 30% circa dei soggetti. Ha un accrescimento molto elevato nel primo anno di vita.